张龙 文图/方一知 张龙
2023年3月18日，由临沧市人民政府指导，云南省茶叶流通协会和临沧市临翔区人民政府主办的“云茶产业特色经济圈建设——石生茶（昔归）高峰研讨会暨2023年临翔区春茶开采仪式”在“天下茶都”临沧盛大举行。
出席本次大会的嘉宾有：云南省人民政府原副省长、省政协原副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒；临沧市人民政府副市长李丕明；临翔区政协主席孔继勇；临翔区人民政府区长刘明武；临沧市茶叶产业发展工作领导小组办公室副主任李文雄；临沧市农业农村局茶叶办公室主任李国荣；云南省农业现代化重点产业(茶叶)专家组组长、云南农业大学普洱茶学院原院长吕才有；云南农业大学茶学院院长王白娟；中华茶友会总顾问、企业外脑专家方一知；智德鸿昌品牌创始人、石头上的守茶人张广义；昔归茶叶协会会长师尚明等嘉宾。
在本次高峰研讨会上，来自各个领域的专家学者们围绕石生茶的话题，从宏观到微观，逐层剖析了云南茶特色产业经济圈建设的路径，有实证的科研成果，有文化的强力助推，有智慧科技的多方面运用，可以说为云茶特色产业经济圈建设建言献策，相信这样的探讨给更多云南茶从业者带来了深入的思考和启发。
云南智德鸿昌茶业有限公司董事长、智德鸿昌品牌创始人张广义与大家分享了智德鸿昌在10年的发展中务实、传承、勤俭的制茶精神。
放眼云南临沧，古树资源丰富，古茶树植株高大，茶树根系发达，主根深、侧根分布广；茶石混生，让古茶树吸收更多的矿物营养和微量元素，为特殊韵味提供了物质基础；石缝养茶，石生古树茶，氨基酸含量高，岩韵天成，滋味鲜爽灵动。良好的制作工艺能够让石生茶焕发出这份得天独厚的魅力，张广义从鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻、晒青（干燥）等环节详细介绍了石生茶工艺的要点和对品质的影响。
临沧市人民政府副市长李丕明在研讨会的开幕致辞中表示，临沧是世界茶树地理起源中心和栽培起源中心，是普洱茶原产地、滇红茶诞生地、蒸酶茶发源地，是首批普洱茶中国特色农产品优势区、全国滇红茶知名品牌创建示范区、中国最具茶文化魅力城市和中国红茶之都。一直以来，临沧市委、市政府高度重视茶叶产业发展，李丕明认为，此次活动的举办，是践行云南省委、省政府对临沧茶产业发展定位的具体举措，必将对临沧茶产业高质量发展起到积极推动作用，必将对乡村振兴示范区、兴边富民示范区、国家可持续发展示范区建设起到有效促进作用。
云南农业大学茶学院院长王白娟则以“‘三化’助力云茶产业高质量发展”为主题进行了研讨。云南现在是产茶大省，但还不是产茶强省，对于这个问题，王白娟认为，以云茶产业的生态化为基础，以标准化为支撑，以智慧化为动力，推动云茶产业实现跨越式、高质量发展，是云茶未来的方向。从用数字化展示云南茶优越的生态环境，科学调控云南茶的茶园管理，到人工智能、大数据分析建模和采茶机器人的研发等，王白娟通过具体的应用场景向大家传达了全面构建云茶产业数字化、智慧化服务体系，实现从传统产业向数字产业甚至智能产业转型的意义。
云南省原副省长、原政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒对石生茶的相关情况做了总结与肯定，希望在未来的发展中，云茶产业从产量优势提升到产值优势，培育好龙头企业，打造出云茶的品牌。
研讨会中，普洱茶领域直播带货达人“阿福哥”为大家带来了精彩的分享，以及来自全国各地的智德鸿昌经销商们真诚交流分享。研讨会的最后，智德鸿昌发布了“龙腾沧江 石升茶砖”新品，以纪念本次活动，并进行了守茶人签约仪式与收藏仪式。